Witte tonijn (langvin) belichaamt culinaire excellentie. Geselecteerd vanwege zijn edele karakter onder de tonijnsoorten, is deze vis uitsluitend afkomstig van de Atlantische kust en wordt ambachtelijk bereid in Bretagne. Verantwoord gevangen, vers aan land gebracht en met de hand schoongemaakt, garandeert elke blik een opmerkelijke kwaliteit. Geconserveerd in een royale olijfolie, verdient deze tijdloze klassieker een ereplaats in de keuken.