Deze hojicha is een biologische, gebrande groene thee met een zachte, geroosterde smaak die doet denken aan koffie of cacao. Gemaakt van de stengels en nerven van de theeplant, combineert het de Japanse traditie met respect voor het milieu. Het brandproces behoudt vitaminen en antioxidanten en elimineert bitterheid, voor een verfijnde en evenwichtige smaakbeleving.