Varkensvlees en -vet, eendenvlees 20%, kippenlever, zwarte champignons (Auricularia politrica) 6,5%, eekhoorntjesbrood (Boletus edulis) in zonnebloemolie 4,7%, ei, sjalotten gekonfijt in eendenvet, cantharellen (Cantharellus cibarius) 3,7%, Banyuls-wijn, tapioca, zout, gelatine, peper, nootmuskaat, gember, kruidnagel, kaneel