Verfrissend en verkwikkend, jallab is een zeer populaire drank in het Midden-Oosten. Het wordt vaak gegarneerd met geschaafde amandelen, pijnboompitten, pistachenoten en rozijnen, en met een klein lepeltje genoten. Een puur moment van genot!

De druiven- en dadelstroop "Jallab", afkomstig uit het Midden-Oosten, wordt gemaakt van dadelmelasse, druivenmelasse en rozenwater, en gerookt met natuurlijke wierook. "Jallab" verwijst zowel naar de naam van de drank als naar de siroop waarvan deze wordt gemaakt.

Behalve dat het een heerlijke drank is, kan het ook gebruikt worden als topping voor zuiveldesserts of droge cakes en als begeleiding bij cocktails.

Onze "Jallab" druiven- en dadelstroop wordt geproduceerd door de Fourzol vrouwenlandbouwcoöperatie in de Bekaavallei en is gemaakt van melasse, eveneens afkomstig van de coöperatie in de Bekaavlakte, een regio die bekendstaat om zijn ideale klimaat voor wijnbouw.