Dit zeezout is afkomstig uit het Missolonghi-bekken, een beschermd natuurgebied in het noordwesten van Griekenland. 100% natuurlijk en zonder toegevoegde smaakstoffen; de puurheid en zeldzaamheid maken dit zout uitzonderlijk.
Dit piramidevormige zout is het resultaat van een nauwgezet proces waarbij zeewater gedurende een specifieke periode wordt verzameld om een ​​constante zoutconcentratie te behouden. Dit zeewater wordt vervolgens voorzichtig verwarmd onder nauwkeurige temperatuur- en drukcondities om een ​​perfect piramidevormig kristal te vormen. Dit zuivere zout heeft een uitzonderlijke knapperigheid.
100% natuurlijk roken (zonder smaak- of kleurstoffen), koud gerookt met beukenhout gedurende 140 uur, wat zorgt voor intense en krachtige smaken in de mond.