Seizoenssardines gevangen in Bretagne volgens de principes van duurzame visserij, handmatig bereid en ingeblikt in Douarnenez volgens traditionele methoden. Rijk aan Omega 3, worden ze vergezeld door confiterelles – gedroogde en gekonfijte tomaten – die een subtiele mediterrane smaak toevoegen. Een geraffineerde combinatie van zee en zon, voor een authentieke gastronomische ervaring.