Fauchon heeft een assortiment heerlijke fruitgelei samengesteld: abrikoos, ananas, aardbei, framboos, zure kers en mandarijn. Deze felgekleurde fruitgelei is authentiek en lijkt sprekend op het echte fruit. De gelei smelt in de mond en onthult een natuurlijk rijke en verrukkelijke smaak, dankzij het hoge fruitgehalte: 62% vruchtvlees voor abrikoos, ananas, aardbei, framboos en mandarijn, en 60% voor zure kers. Alleen het vruchtvlees van het gekozen fruit wordt gebruikt voor de fruitgelei, wat een natuurlijke en uitgesproken smaak garandeert. Onze fruitgelei wordt in kleine batches geproduceerd met fruit dat bekend staat om zijn uitzonderlijke smaak. De bereiding volgt traditionele ambachtelijke methoden. De fruitgelei wordt langzaam gekookt in open koperen ketels om de natuurlijke smaak van het fruit te behouden. Vervolgens wordt de gelei met een gitaarsnijder in stukjes gesneden en met de hand zorgvuldig met suiker bedekt.