Net als Prousts beroemde madeleine roepen veel gerechten mooie herinneringen op... Laten we ons laten meevoeren door de nostalgie met deze familierecepten, gerechten die met liefde en zorg zijn bereid. De inspiratie is eindeloos en de herinneringen komen weer boven.

Familierecepten bundelt de beproefde klassiekers van de traditionele keuken, die talloze keren op zondag aan tafel zijn geserveerd. Een verzameling recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, zoals terrine van kippenlever, Eggs Meurette, haring met aardappelen in olie, Boeuf Bourguignon, kalfsblanquette, aardappelen Dauphinoise, ratatouille, aardbeiencharlotte, chocolademousse, madeleines, enzovoort.

Met 120 geïllustreerde recepten herontdek je de onvergelijkbare en authentieke smaak van deze gerechten, die jong en oud bij elke gelegenheid zullen bekoren: feestelijke diners, familiediners of alledaagse maaltijden.

Talrijke tips om de meest delicate stappen te vergemakkelijken, de beste ingrediënten te kiezen en variaties te ontwikkelen.