Gemarineerde groenten met zoetzure smaken die hun knapperigheid volledig onthullen. Delicate bloemkool met kurkuma, botermalse wortelen en zachte courgette vormen een harmonie van subtiele smaken. Ideaal als gastronomisch voorgerecht, verfijnde begeleiding bij een terrine of als aanvulling op een charcuterie- en kaasplank.