Deze fijne, knapperige meringues met de warme smaak van speculaas, Arcelottes genaamd, zijn een eerbetoon aan het erfgoed van het Bourgondische dorp Arcelot en zijn elegante 18e-eeuwse kasteel. Perfect bij een kopje koffie of kruidenthee, maar ook heerlijk gedoopt in vanillecrème of chocolademousse. Een lichte en heerlijke verwennerij voor elke smaak.