Cette création Made in Fauchon au séduisant parfum de sous-bois, réunit des viandes origine France - porc label rouge, maigre de canard (30%)- et du cèpe Boletus edulis (10%), un des champignons sauvages les plus appréciés des connaisseurs. La viande hachée au couteau laisse deviner la qualité des ingrédients et offre une texture ferme, riche en goût.