De combinatie van knoflook en tijm geeft deze extra vierge olijfolie een delicate harmonie tussen zoetheid en kruidige tonen. De knoflook, subtiel en lichtzoet, ontvouwt zich met finesse, terwijl de bloemige en intense tijm een ​​opmerkelijke frisheid toevoegt. Perfect om gegrild vlees of vis, geroosterde groenten, puree of cantharellenomeletten te verrijken. Deze olie onthult ook zijn volle karakter bij geitenkaas of als aperitief. Hij leent zich bovendien uitstekend voor de bereiding van verfijnd knoflookbrood.