De biologische witte quinoa is afkomstig uit de Andeshooglanden en voedde al millennia lang de pre-Columbiaanse beschavingen. Botanisch gezien is het een pseudograan dat meer verwant is aan bieten en spinazie dan aan traditionele granen. Het biedt een uniek voedingsprofiel en opmerkelijke culinaire veelzijdigheid voor je dagelijkse bereidingen.