Hele eendenlever, tot 110°C doorgegaard om al zijn delicatesse te bewaren. De smeuïgheid wordt intenser naarmate de tijd verstrijkt, waarbij het vet op natuurlijke wijze opnieuw wordt opgenomen om intensere smaken te onthullen. Gepresenteerd in zijn metalen omhulsel, blijft het tot 3 jaar houdbaar op een droge plaats, wat de flexibiliteit biedt om dit uitzonderlijke gerecht op het gekozen moment te proeven. Perfect om een aperitief te verfraaien of een avond elegant in te leiden.