Sardinefilets van verantwoorde vangst, zorgvuldig geselecteerd en bereid om hun uitmuntendheid te behouden. Elk filetje wordt met de hand en met speciale aandacht in het blik gelegd. De citroen voegt een vleugje onderscheidende frisheid toe aan deze onmisbare bereiding, waardoor een verfijnde culinaire ervaring ontstaat die zowel veeleisende als beginnende fijnproevers zal bekoren. Zonnebloemolie completeert deze compositie met elegantie en finesse.