Ontdek de pure essentie van makreel met deze zorgvuldig geselecteerde filets, volgens de principes van duurzame visserij. Elke filet wordt handmatig met een schaar bewerkt en vervolgens op ambachtelijke wijze in Douarnenez ingeblikt. Door het koken in court-bouillon blijft de authenticiteit van deze edele vis behouden, wat resulteert in een subtiele en natuurlijke smaak, zonder compromissen of overbodige toevoegingen.