Avec sa texture généreuse et sa douceur incomparable, cette confiture de figues au sésame artisanale met vos tartines du petit déjeuner à l’heure libanaise. Rehaussée par les notes torréfiées des graines de sésame grillées, la rondeur de la figue prend une tout autre ampleur gustative. Perpétuant les traditions culinaires authentiques de nos aïeules, cette spécialité aux fruits est confectionnée avec soin par une petite coopérative de femmes de la zone ouest de la vallée de la Békaa.

Ancrée dans le patrimoine culinaire libanais, la figue émane d’un des plus anciens arbres fruitiers méditerranéens. Symbolisant la prospérité, la paix et la fertilité, ce fruit pulpeux et charnu était très prisé des athlètes lors des entraînements olympiques pour leur haute densité nutritionnelle.