Deze babas, bereid met de verfijnde rum van Domaine de Bellevue, vangen de essentie van Marie-Galante. De subtiele combinatie van passievrucht en gekonfijte gember geeft elke hap een exotische dimensie en onthult de aromatische complexiteit van de Antilliaanse drank. Serveer ze met romige vanille, een delicate sorbet of zelfgemaakte slagroom versierd met vers fruit voor een onvergetelijke gastronomische ervaring.