L’agar agar en flocons est un gélifiant naturel d’origine végétale, extrait d’algues rouges. Facile à utiliser, il remplace la gélatine animale pour donner une texture ferme à vos desserts, confitures ou plats salés. Sans goût ni odeur, il préserve les saveurs tout en assurant une tenue parfaite. Parfait pour une cuisine saine, végétarienne ou vegan, il apporte élégance et simplicité à vos recettes.