Les bigarreaux confits entiers de La Patelière sont des cerises douces qui ont été confites dans un sirop de sucre, leur donnant une texture fondante et un goût fruité prononcé.

Les bigarreaux peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes de desserts, tels que les gâteaux, les tartes, les glaces, les crêpes, les pancakes, les yaourts et les salades de fruits.

Délicieux lorsqu'ils sont associés à d'autres ingrédients, les bigarreaux confits peuvent également être appréciés tels quels, ou accompagnés de fromage.