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Obtenu uniquement à partir de moût de raisin cuit, le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène Dop Affinato est un produit unique et précieux. Le lent et long vieillissement, dans d'anciennes batteries composées de fûts de différents bois, selon l'ancien système de "Rincalzi et Travasi", donne une grande densité et rondeur au produit, l'enrichissant d'agréables notes épicées et boisées et d'arômes intenses de mûre fruit.
Produit biologique
