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Fabriqué exclusivement avec des moûts et des vinaigres de vin issus de l'agriculture biologique, soignée et durable. La production se déroule avec la cuisson lente traditionnelle des moûts et le mélange ultérieur avec des vinaigres de vin dans des fûts en bois de différentes tailles. Dans ces barriques aura lieu le lent et long vieillissement qui a toujours distingué.
Polyvalent et équilibré, il s'utilise aussi bien cru que cuit sur différents types de plats.
Polyvalent et équilibré, il s'utilise aussi bien cru que cuit sur différents types de plats.
Produit biologique
