Élaboré à partir de vins sélectionnés dans les plus prestigieuses régions viticoles françaises, ce vinaigre incarne l'excellence par sa méthode traditionnelle : fermentation patiente de trois semaines en fût de chêne, suivie d'un repos d'un an dans nos caves. Cette alchimie du temps développe une palette gustative subtile et complexe, témoignage vivant d'un héritage viticole transmis de générations en générations. Un compagnon idéal pour les huîtres et les mets délicats.