Foie Gras d'Oie entier, cuit à cœur à 110°C pour préserver toute sa délicatesse. Son onctuosité s'affirme avec le temps, la graisse exsudée se réabsorbant progressivement pour une texture toujours plus riche. Sublimé par 3% de truffe, ce mariage classique exalte les saveurs profondes de l'oie. Présenté dans son écrin métallisé, il se conserve 3 ans en lieu sec, idéal pour les moments d'exception ou les cadeaux de prestige.