Une recette d'exception signée Édouard Artzner, héritière d'un savoir-faire gastronomique intemporel. Foie gras de canard entier, sélectionné pour sa texture délicate et déveiné à la main avec précision. L'équilibre subtil de 11 épices soigneusement dosées révèle toute la noblesse de cette matière première, en faisant une référence incontournable de la table française.