Dit zeezout is afkomstig uit het Missolonghi-bekken, een beschermd natuurgebied in het noordwesten van Griekenland. 100% natuurlijk en zonder toegevoegde smaakstoffen, maken de puurheid en zeldzaamheid ervan het uitzonderlijk. Piramidale zouten zijn het resultaat van een nauwgezet proces waarbij zeewater gedurende een specifieke periode wordt verzameld om een ​​constante zoutconcentratie te behouden. Dit zeewater wordt vervolgens voorzichtig verwarmd onder precieze temperatuur- en drukcondities om een ​​perfect piramidevormig kristal te vormen. Deze pure zouten bieden een uitzonderlijke knapperigheid.

De zwarte kleur wordt verkregen door 100% natuurlijke inkt van de inktvis, die een zoutige en jodiumachtige smaak geeft.