Deze mini-focaccia's belichamen de essentie van de Niçoise-traditie met een goudbruine en knapperige korst. Verrijkt met stukjes zwarte olijven, worden ze idealiter puur gegeten, waardoor de volle smaak van het vakmanschap naar voren komt. Ze zijn gemaakt zonder palmolie en getuigen van een engagement voor een authentieke en bewuste productie.