Deze Sauvignon Blanc uit 2023 vindt zijn oorsprong in een voornaam verleden. De wijn draagt ​​de naam "An 940", een verwijzing naar de eerste geschreven vermeldingen van de Occitaanse taal in belangrijke literaire werken zoals "La Passion de Clermont". Hij viert de opkomst van een Occitaanse beschaving met Europese invloed. Deze taal, die in de middeleeuwen door de troubadours werd verspreid, heeft een tijdloze cultuur gevormd. Deze wijn belichaamt deze overdracht van erfgoed en combineert historische traditie met hedendaagse elegantie.