Dompel jezelf onder in de wijnbouwgeschiedenis met deze rode wijn uit Saint Chinian, een eerbetoon aan het cruciale jaar 1877 voor de regio. Deze jaargang is een ode aan het tijdperk van moderniteit en industriële innovatie, gekenmerkt door de stoommachinerevolutie. In die tijd transformeerde de eerste spoorlijn Saint Chinian, opende nieuwe horizonten en maakte het mogelijk dat de wijnen uit de regio naar grote Europese hoofdsteden werden vervoerd. Deze jaargang belichaamt dan ook de overgang van traditionele wijnbouw naar een tijdperk van vooruitgang en commerciële expansie. Elke slok vertelt het verhaal van deze opmerkelijke verschuiving, waarbij het erfgoed van het terroir wordt verenigd met de dynamische dynamiek van een regio in opkomst.