Hanagaki nigori dankt zijn karakteristieke melkachtige kleur aan de ongefermenteerde rijst die in de vloeistof blijft zweven. Deze nigori sake, een favoriete creatie van de meesterbrouwer van Nambu Shuzo, belichaamt de authenticiteit en het unieke karakter van de brouwerij. Hoewel relatief onbekend in Europa, onthult deze sake een opmerkelijke complexiteit: de rijst domineert met zijn omhullende zetmeelaroma's, terwijl de smaak zich ontvouwt met genuanceerde melkachtige tonen. Een delicate zoetheid tempert deze intensiteit en biedt een weelderige afdronk die de smaakpapillen streelt als een zoete dessertnoot. Een zintuiglijke ontdekkingstocht buiten de gebaande paden.

Alcoholpercentage: 14%