Hele ganzenlever, tot in de kern gaar op 110°C om al zijn delicatesse te behouden. Zijn smeuïgheid wordt met de tijd sterker, waarbij het uitgetreden vet geleidelijk weer wordt opgenomen voor een steeds rijkere textuur. Gepresenteerd in zijn elegante metalen doosje, is het 3 jaar houdbaar op een droge plaats, wat de flexibiliteit biedt om deze uitzonderlijke delicatesse op het door u gekozen moment te proeven. Perfect om een aperitief te verfijnen of een avond spontaan te beginnen.