De vijg, met zijn smeltend zachte en sappige vruchtvlees, belichaamt de talloze smaken van de Middellandse Zee. Deze heerlijke, vers geplukte vruchten worden kort gekookt en vervolgens gemarineerd in een royale siroop die ze omhult met een verrukkelijke en heerlijke smaak. Een exquise, fruitige, zoete en licht gekarameliseerde lekkernij die een intens smaakvolle ervaring belooft.

Rijk aan mineralen, zijn deze heerlijke lekkernijen een ideaal alternatief voor honing en geraffineerde suiker. Ze geven een nieuwe dimensie aan klassieke ontbijtgerechten zoals pannenkoeken, wafels, wentelteefjes en pap. Zin in iets avontuurlijks? Combineer ze dan met cheddar en geiten- of schapenkaas voor een verrassende zoet-hartige combinatie! Je kunt ze ook toevoegen aan een tajine of serveren bij foie gras.

De vijg heeft zijn sporen nagelaten in de geschiedenis. Als een van de oudste vruchten van het Middellandse Zeegebied wordt hij al sinds de oudheid geassocieerd met vrede, voorspoed en vruchtbaarheid. Het is dan ook geen toeval dat de vijg een van de geschenken was die atleten kregen tijdens hun voorbereiding op de Olympische Spelen, om hun kracht en moed te herstellen!