Deze amandelpasta belichaamt de essentie van Sicilië. Amandelen, een essentieel ingrediënt in de lokale keuken, worden veelvuldig gebruikt in zowel gebak als hartige gerechten en worden jaarlijks gevierd tijdens talloze festivals ter ere van de amandelbloesem. Deze amandelcrème is ideaal voor het ontbijt of als tussendoortje en kan worden gesmeerd op koekjes, fruit of perfect gemengd met yoghurt. Het vormt ook een elegante basis voor het maken van delicate en verfijnde gebakjes.