Speciaal voor de Tour d'Argent gecreëerd door Stéphan Perrotte, wereldkampioen zoetwaren in 2015, combineert deze ambachtelijke jam wilde bosbessen – kleine, delicate en zoete bessen – met de frisse en verkwikkende noten van zilverspar. Een subtiele harmonie tussen de natuurlijke zuurgraad van het fruit en de houtachtige elegantie van de hars, voor een verfijnde smaakervaring.