Voor wie niet kan kiezen, is hier het duo gans en eend. Of u nu de voorkeur geeft aan een subtiele of juist een meer uitgesproken smaak, deze combinatie is een welkome aanvulling op de tafel van elke fijnproever. Deze blokken foie gras zijn gemaakt van geëmulgeerde foie gras en worden grondig verhit tot 110 °C. Ze worden met de tijd nog romiger (het gesmolten vet wordt geleidelijk weer opgenomen). Een betaalbaar product dat zich onderscheidt door de aantrekkelijke geschenkverpakking.