Een smeuïge cake met citrusvruchten en gouden rozijnen, gemaakt volgens het originele recept van onze chef-kok. Rozijnen gemarineerd in alcohol en gekonfijte sinaasappel- en citroenschil geven dit verfijnde gebak een evenwichtige, levendige smaak. Gemaakt door de Bretonse koekjesfabriek Le Dréan, al meer dan 80 jaar een toonbeeld van uitmuntendheid.