Comtesse du Barry bedacht het blok foie gras in 1954 en heeft het oorspronkelijke recept sindsdien in ere gehouden.

Onze blokken foie gras van ganzen uit het zuidwesten van Engeland zijn gegarandeerd vrij van conserveringsmiddelen en zijn afkomstig van IGP-ganzen uit het zuidwesten.

Met de hand bereid in onze werkplaatsen in Gers.