Een heerlijk decadent citroenkoekje voor liefhebbers van lekkere koekjes en citrusvruchten!

Deze zandkoekjes worden gemaakt door de banketbakkers van La Sablésienne volgens het originele recept voor het beroemde ronde koekje. Het recept werd in juli 1670 onthuld door de markiezin van Sablé, Madeleine de Souvré, aan de broer van de koning.