Deze béarnaisesaus belichaamt de Franse culinaire excellentie in al haar puurheid. Bereid volgens traditionele methoden, combineert hij Franse koolzaadolie, scharreleieren en een boeket van regionale aromatische kruiden voor een authentieke en unieke smaak. Rijk en fluweelzacht, vormt deze uitzonderlijke saus een elegante aanvulling op gebraden vlees, delicate vissoorten en seizoensgroenten, en onthult hij de Franse gastronomische expertise bij elke hap.