Deze agar-agar, op natuurlijke wijze gewonnen uit zeewier, biedt een ongeëvenaarde geleerkracht – acht keer sterker dan traditionele gelatine. Perfect om uw culinaire creaties te verrijken: luchtige mousses, delicate bavarois, romige crèmes en verfijnde panna cotta. Vervang eenvoudig pectine in uw zelfgemaakte jam en marmelade. Inhoud: 5 zakjes van 4 g voor consistente en elegante resultaten.