Issu d'un vieillissement d'une année en fûts de chêne, ce vinaigre artisanal bénéficie du terroir unique de la baie de Paulilles, aux portes des Pyrénées Orientales. Sa robe d'un rouge profond révèle des arômes délicats de fruits rouges, tandis que son caractère affirmé en bouche en fait un allié de choix pour sublimer vos vinaigrettes et préparations culinaires les plus raffinées.