Cette huile d’olive, douce et aux notes herbacées, est subtilement parfumée grâce à la macération d’un basilic cueilli à pleine maturité. L’alliance de ces deux saveurs crée une harmonie raffinée qui rehausse de nombreux plats. L’arôme prononcé du basilic frais révèle toute sa richesse en assaisonnant une salade de tomates et mozzarella, un fromage de chèvre, des rougets poêlés ou un gaspacho. Quelques gouttes apportent également une touche d’exception à des cappellinis, spaghettis, ou même à des desserts comme une salade de fraises ou une glace à la vanille.