Aubergines libanaises farcies aux noix, piments doux et ail, cultivées à Qaa selon une recette traditionnelle transmise de génération en génération. Mises en saumure et conservées avec soin, elles offrent une saveur authentique et acidulée. Parfaites en mezze, apéritif ou brunch, elles accompagnent pain, tomates, salades vertes ou complètent vos sandwichs et plats végétariens pour une touche gourmande et dépaysante.