Moussaka à la Libanaise : Végétarienne et Savoureuse !
Terroirs du Liban vous fait découvrir en avant première la traditionnelle recette de la moussaka libanaise. Préparée avec soin par une coopérative de femmes dans la Bekaa, ce plat végan marie à merveille des aubergines fondantes, des tomates juteuses, des oignons savoureux, des pois chiches crémeux et de l’huile d’olive.

Moussaka vient de l’arabe « Musaqqa’a » signifiant frais. En effet, elle est servie froide comme plat principal ou en accompagnement avec du riz ou des grillades. Cette conserve de légumes naturels peut aussi être consommer réchauffée.