Le thon blanc germon est un poisson de grande qualité et la plus noble des espèces de thon. Nous emboîtons exclusivement du thon blanc pêché sur la côte atlantique et préparé en Bretagne. Issu de pêche responsable, débarqué en Bretagne, il est emboîté frais et paré à la main pour une qualité exceptionnelle. La recette à l'huile d'olive, un grand classique à toujours avoir à porter de main.