Le thé matcha cérémonie est récolté et produit entièrement à la main à Nishio, Japon. Seules les jeunes feuilles riches en antioxydants et sans amertume sont sélectionnées. Après une légère vapeur pour préserver leurs bienfaits, les nervures sont retirées à la main pour ne garder que le cœur tendre. Les feuilles séchées sont ensuite moulues entre deux meules de granite, offrant une poudre naturelle, d’un vert intense et d’une saveur authentique, sans aucune amertume. Un matcha d’exception, reflet du savoir-faire japonais.