Rafraîchissant et énergisant, le jallab est une boisson très appréciée au Moyen-Orient. 0n l’agrémente d’amandes effilées, de pignons, de pistaches, de raisins secs et que l’on déguste à l’aide d’une petite cuillère. Un pur moment de gourmandise !

Originaire du Moyen-Orient, le sirop de raisin et de datte « Jallab » est réalisée à partir de mélasse de datte, de mélasse de raisin et d’eau de rose, le tout fumé à l’encens naturel. Le « Jallab » est à la fois le nom de la boisson et du sirop avec lequel elle est préparée.

En plus d’être une délicieuse boisson, il peut également servir de coulis avec les desserts lactés ou les gâteaux secs et accompagner vos cocktails.

Élaboré par la coopérative agricole des femmes de Fourzol dans la vallée de la Békaa, notre sirop de raisin et de datte « Jallab » est fabriqué à partir de mélasses produites par la même coopérative située dans les plaines de la Békaa, une région qui est surtout réputée pour son climat idéal pour la culture de vignobles.