L’huile d’olive à la clémentine du Pays de Nice séduit par son alliance unique. Le climat lumineux et les sols en restanques de la région niçoise confèrent à ce petit agrume une saveur exceptionnelle. Ses notes finement acidulées et fruitées évoquent quotidiennement l’ambiance de la Provence. Idéale pour sublimer toutes sortes de salades composées grâce à une fraîcheur vive, elle révèle aussi tout son potentiel avec un magret de canard, en marinade pour les poissons crus, ainsi qu’en pâtisserie, pour des créations comme la mousse au chocolat, la salade de fruits ou le cheesecake.