Découvrez ce Crémant de Limoux Brut Rosé 2021 qui célèbre un héritage millénaire. Nommé « An 825 » en référence à la première mention écrite de l'Abbaye de Saint Hilaire, ce vin honore le lieu où les moines ont percé le mystère de l'effervescence vinicole. Gérard Bertrand rend ainsi hommage aux grands terroirs du sud de la France et à cette tradition monastique qui a façonné l'histoire des vins effervescents. Une expression raffinée du patrimoine régional.