Cuit à cœur à 110°C, ce Foie Gras d'Oie entier gagne en onctuosité en vieillissant (sa graisse exsudée est réabsorbée au fur et à mesure du temps). Conservé dans sa jolie boîte métallisée, il peut rester 3 ans dans un endroit sec avant d'être dégusté. Ici associé à la truffe pour sublimer les saveurs de l'Oie, un mariage idéal pour tous les connaisseurs !